— А итальянцы злятся, что они уже год закрыты по домам? — спрашиваете меня вы.  

Я не итальянка и судить могу лишь по узкому кругу своих знакомых и тому, что перед моими глазами. А перед моими глазами маленькие бизнесы, жалующиеся на убытки, но категорически не желающие выходить в соцсети, придумывать новые интересные блюда или доставку на дронах в стиле Додо-пиццы.

И обычные люди, берущие с собой соковыжималку на пикник в парк, чтобы насладиться фрешем. Пакующие хрустальные бокалы в сумку, чтобы выпить апероль у памятника на площади. Обустраивающие свои балконы цветами и столиками. Носящие маски и смиренно ждущие, когда Италия перевакцинирует всех своих долгожителей и стариков.

Я по-прежнему каждый день пишу книгу. Вы знали, что человеку нужно не 3 недели, а 2,5 месяца, чтобы сформировать привычку? Я свою, кажется, сформировала: научилась работать над книгой каждое утро, несмотря на настроение и внешние обстоятельства. И хотя я больше всего люблю писать в коворкинге с кем-то, даже когда у меня нет партнера, я все равно работаю.

Неделю назад я провела мастерскую о том, как достойно отвечать на оскорбительные и обесценивающие выпады, и теперь начинаю готовиться к новому потоку онлайн-курса. Дату начала курса я сообщу уже очень скоро. Следите за моими письмами и, если вам это интересно, добавьте свой емэйл в лист ожидания на странице курса. 

Вступительная часть письма короткая, но зато часть с рекомендациями будет длинной: расскажу вам о нескольких видео, которые особенно впечатлили меня в последнее время. 

Вот чем я хочу поделиться с вами на этой неделе:

Эфир о выгорании: Елена Резанова и Мари Саксон

Выгорание — тема, о которой сейчас много говорят. Я знаю многих людей, которые выгорели. Возможно, кому-то из читателей этого письма тоже знакомо это состояние. 

Но когда о какой-то теме начинают оживленно говорить, появляется много непроверенной информации, основанной только на личном опыте, домыслах и предположениях. Поэтому эфир Елены Резановой с Мари Саксон кажется мне важным. Мари Саксон — нейропсихолог, который знает, как устроен наш мозг; ее советы ценны тем, что они обоснованы и они работают. Елена Резанова — автор бестселлеров, писатель, человек, дважды построивший замечательную карьеру. Я слежу за ней много лет и вижу, что она знает, о чем говорит.

Я посмотрела этот эфир с удовольствием и переслала его нескольким друзьям, а теперь хочу поделиться с вами:

Сериал Chef's table

Мои друзья давно советовали мне этот сериал. Но я думала: «Тратить время на сериал о том, как готовят еду? Серьезно? Это не мое».

А когда я наконец включила его, я была поражена: Chef’s table оказался совсем не о еде. Он — о людях, которые горят своим делом, о ценностях, о любви, о жизненном пути. О том, как много может стоять за движением к тому, что любишь. О том, как совершенно разные люди находят себя. 

Я хочу поделиться ссылками на несколько серий, которые меня тронули, а некоторые — даже заставили заплакать. 

P.S. Кстати, в сериале прекрасный сторителлинг и отлично показан путь героя. 

Массимо Боттура (Италия)

Массимо Боттура — повар из крошечной Модены, известной своим бальзамическим уксусом. История о том, как итальянец, преданный своему маленькому родному местечку, открывает огромный мир через любовь к женщине, привносит это в свою кухню, становится новатором, преодолевает сопротивление консервативного города и приходит к мишленовским звездам. 

История о том, как можно быть преданным традиции и в то же время жить в современности. А еще — о том, как можно создавать невероятные блюда, вдохновляясь Венецианской биеннале и современным искусством:

Тим Рауэ (Германия)

Главный герой вырос в насилии, пережил избиения отца, состоял в криминальных группировках, воровал… И неожиданно он открыл в себе талант — готовить. 

Тим Рауэ овладел искусством эталонной высокой кухни, получил звезду Мишлен, а потом разозлился: «Да нет во мне той гармонии, которую ценят в высокой французской кухне!». И только приехав в Сингапур и увидев взрывы вкусов и красок, он наконец понял: «Вот это я». Он привез сингапурскую кухню и сформировал гастрономический облик современного Берлина.

Для меня это удивительная история о том, как можно взять внутренний раздрай и боль («Я был как атомная бомба», — говорит Тим Рауэ в фильме), и сделать из них нечто прекрасное:

Иван Оркин (США)

Он рос белой вороной в американской семье успешных невероятно амбициозных людей. И не знал, чем хотел заниматься. Он стал поваром лишь потому, что любил есть.

А потом он открыл для себя Японию, влюбился в японку, переехал и научился готовить лучший рамен в Токио. Представьте: лучший рамен в Токио готовит какой-то американец, и это в Японии — в стране, где в силу культуры иностранцу почти невозможно стать своим.  

Как писателю, мне нравится, как показан характер героя и его путь: от человека, которому нечем заняться, до человека, у которого самая крутая раменная в Токио. И взгляд на цветение сакуры в конце:

Грант Ахатц (США)

Мужчина, который совершает что-то невообразимое с едой. Он заставляет ее парить в воздухе. Он выбивает тебя из привычных ассоциаций. У него может томат выглядеть как апельсин и наоборот. Он готовит прямо перед тобой, но тебе кажется, что это художественная инсталляция. Он все время что-то изобретает.

Самое удивительное, что некоторое время назад после тяжелой болезни он перестал чувствовать вкусы. Но он продолжил придумывать свои блюда, потому что они оказались сохранены у него в голове, а не на языке. Что это, если не это пример таланта и преданности ему:

Но хватит о еде!

Видео создателя Patreon — о том, что сейчас лучшее время для творческих людей. Новый ренессанс.

Создатель краудфандинговой платформы Patreon Джек Конте считает, что мы с вами живем в начале второй эпохи Возрождения. Это лучшее время для creators — для тех, кто что-то создает. Он не голословен и ссылается на данные: сейчас появился миллион сервисов и приложений, которые позволяют вам начать творческое дело, а крупные компании усиленно вкладываются в таланты. «Следующие десятилетия мы — творческие люди — будем самыми востребованными людьми», — заключает Джек Конте.

Мотивирует, правда?

К сожалению, видео доступно только по-английски. Но, возможно, вы захотите сохранить его в закладки, чтобы позднее проверить, не появились ли русские субтитры:

Стивен Кинг

«Начинать с вопросов и идейных соображений — рецепт создания плохой литературы. Хорошая литература всегда начинается с темы и развивается к идее, почти никогда не бывает наоборот. Единственным возможным исключением, которое я могу придумать, являются аллегории вроде «Скотного двора» Джорджа Оруэлла (и есть у меня тайное подозрение, что здесь тоже сначала явился сюжет. Если в будущей жизни я увижу Оруэлла, спрошу у него).  

Но когда сюжет уже лег на бумагу, надо подумать о том, что он значит, и в следующие варианты вписать свои заключения. Не сделать этого — значит лишить свою работу (и читателя, в конечном счете) того видения, которое и делает каждую написанную вами вещь вашей и только вашей».

Не хотите больше получать письма? Нажмите на слово Unsubscribe ниже: