Het zal je vast niet ontgaan zijn: Earth Overshoot Day. We benadrukken het nog maar eens, want de dag waarop we hebben verbruikt wat de aarde in een jaar kan genereren was al op 2 augustus. Dit laat zien hoe hard het nodig is om de landbouw- en voedseltransitie te versnellen. Daar zet de Transitiecoalitie Voedsel (TcV) zich iedere dag voor in. In deze nieuwsbrief hebben we de laatste updates voor je op een rijtje gezet. Zo roept Willem Lageweg in zijn column boeren en hun organisaties op om nu in gesprek te gaan over krachtenbundeling en nieuw leiderschap in de agrarische sector. Hét moment gezien de verkiezingen en een nieuw kabinet op komst.
Mocht je onze TcV Changemakersdag op 21 september die we samen met Nyenrode Business Universiteit en Koppert Cress organiseren nog niet in je agenda hebben staan, dan is dit een goed moment daarvoor. Vanuit de belevingslocatie van Koppert Cress in Monster, waar plantaardig, duurzaam en gezond centraal staan, kun je een prikkelende dag verwachten met nieuwe inzichten omtrent onze speerpuntthema’s: eiwittransitie, duurzame landbouw, gezonde bodem, gezonde voeding/voedselomgeving en belonen & beprijzen (voorheen true cost / true price). Meer informatie hierover vind je in deze nieuwsbrief.
Terugblik TcV ledendag 4 juli Eiwittransitie: gezond, genuanceerd, geregisseerd?
Voor de eiwittransitie is de fase van agenderen voorbij en is het tijd om te nuanceren. Hoe geven we de noodzakelijke eiwittransitie vorm met gezondheid als uitgangspunt, zónder te polariseren? Te vaak wordt deze doelstelling geassocieerd met de boodschap 'geen vlees' of het 'veganiseren' van de samenleving. Dat is echter niet de boodschap, maar met welk toegankelijk verhaal land je wel bij consumenten, boeren en andere relevante stake- en steakholders? En hoe zorgen we ervoor dat meer plantaardig en minder dierlijk het nieuwe én gezonde normaal wordt? Tijdens de TcV-ledendag die op 4 juli bij The Farm Kitchen plaatsvond, ontstonden hierover interessante discussies.
