Op dinsdag 19 november schuiven ruim 230 prominenten uit bedrijfsleven, politiek , (lokale) overheid, wetenschap, onderwijs en NGO’s aan bij de vierde editie van het Plant The Future diner. Zij gaan in gesprek over de eiwittransitie; de belangstelling is ook dit jaar weer groot en de tafels zijn zo goed als gevuld.
Dit jaar markeert 50 jaar denken over wat we nu de eiwittransitie noemen. In 1974 startte de campagne ‘Minder vlees mevrouw! U weet hopelijk al waarom’. Wat destijds begon als een maatschappelijk ideaal, is nu uitgegroeid tot een wereldwijde business met impact: economisch, ecologisch, maatschappelijk en gezond. Tijdens het diner van 2024 staan de volgende vragen centraal:
- Wat is de meerwaarde van de eiwittransitie?
- Hoe richten we de productie en consumptie in?
- Hoe kunnen we de polarisatie van de discussie over deze transitie verminderen?
Dierlijke eiwitten
De eiwittransitie draait niet alleen om het verminderen van dierlijke eiwitten (zoals vlees, eieren, vis, zuivel) en het verhogen van de consumptie van plantaardige alternatieven (zoals groenten, peulvruchten, granen en noten). Het gaat ook om de kwaliteit en impact van dierlijke eiwitten, de wijze van productie en de gezondheidsaspecten. Bovendien streven we naar zoveel mogelijk lokale herkomst van zowel dierlijke als plantaardige eiwitten. Keynote-speaker van de avond is Rune-Christoffer Dragsdahl, secretaris-generaal van de Vegetarian Society of Denmark en Regional Representative Europe voor de International Vegetarian Union (IVU). Ook dit jaar modereert Harm Edens het event met al zijn passie voor de voedseltransitie. Meer informatie en het volledige programma vind je op de
website. Volg ook onze social kanalen
LinkedIn en
X om de persoonlijke boodschappen van de sponsoren te lezen.
Sponsoren
Het Plant The Future Diner is een initiatief van Transitiecoalitie Voedsel in samenwerking met Nieuwspoort en Jonathan Karpathios van The Farm Kitchen. Het diner wordt gesponsord door Alpro, Triodos Bank, BO-Akkerbouw, Upfield, Avebe, WWF-NL, Provincie Zuid-Holland, Provincie Groningen en Vereniging Schaal- en Schelpdieren.