MARA月报一月刊

欢迎阅读 MARA 1 月月刊。本期精选关键行业资讯、社区更新与未来一个月内值得关注的餐饮业活动，帮助您在新年伊始快速把握大波士顿餐饮业的重要动态。踏入 2026 年之际，我们向每一位亚裔餐饮从业者致以诚挚的感谢，感谢您过去一年的坚守与贡献。祝愿大家在新的一年里生意兴隆、充满活力，在即将到来的农历新年也迎来红火的开局

MARA 聚焦 | MARA Spotlight

2026 年 MARA农历新年派对将于2 月12日隆重举行。
本次活动旨在邀请亚裔餐厅经营者、MARA 会员以及各界社区朋友齐聚一堂，在新春佳节来临之际，共同迎接2026 马年新春的到来，分享喜悦、交流情谊、共庆新年。

报名方式：请发送邮件至 info@ma-ara.org

联系电话：(617) 331-3012

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不能错过的新闻 | News You Shouldn’t Miss

波士顿芬威园区的地标美食大厅 Time Out Market 宣布将于 2026 年 1 月 23 日 起永久关闭。该美食广场2019年开业，汇聚了15家餐饮档口，一度是本地居民和游客的热门聚餐地。然而，运营方表示在后疫情时期依然客流不稳（受混合办公影响）且运营成本上涨，难以维持盈利。业内人士指出，今年马萨诸塞州已有多家知名餐厅结业：例如 Uno Pizzeria 关闭了Braintree、Dedham和Revere的门店，披萨连锁 Bertucci’s 去年在二度破产中关闭了州内多家分店，还有经营70年的波士顿标志性餐厅 Twin Donuts 亦于去年春天歇业。专家分析，高通胀下食客愈发精打细算、人力成本居高不下，餐饮业普遍感受到盈利压力。Time Out美食广场的关闭被视为当前餐饮业挑战的缩影，也引发了业界对混合办公时代餐饮经营模式的反思。

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https://www.cbsnews.com/boston/news/time-out-market-boston-fenway-restaurants-closing/#:~:text=At%20a%20time%20when%20inflation,a%20bit%20more%20price%20conscious

 

马萨诸塞州推出的“食品不安全补助计划”近日公布了受益名单，全州共有 31 家独立餐厅 获得总计 $90 万美元补助。该计划由马州经济发展局（原马萨诸塞增长资本公司）设立，旨在资助餐厅为食品银行、老人中心、学校等公益机构 提供餐食和食品，以帮助有需要的社区成员。州官员表示，此举一方面为餐厅创造新的收入来源、增强小企业韧性，另一方面也缓解了疫情以来日益严峻的社区粮食不安全问题，可谓“双赢”。一些获得资助的餐厅表示，这不仅帮助他们留住了员工、稳定了业务，还让他们有机会回馈社区、为避难所和低收入家庭提供热饭热菜，意义非常积极。

来源：
https://www.massdevelopment.com/news/restaurants-receive-grants-to-address-food-insecurity/#:~:text=BOSTON%20%E2%80%93%20Today%2C%20MassDevelopment%20announced,MassDevelopment%20contracted%20with%20Local

 

来源：https://www.masslive.com/destinations/2025/12/boston-named-top-destination-for-2026-why-us-news-says-its-worth-visiting.html?outputType=amp

餐饮人必看的未来活动 | Events for Restaurant Pros

 

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成为麻州亚裔餐饮协会的会员

亲爱的餐厅老板和商业提供者，

MARA致力于成为亚裔餐饮社区的支柱，并为亚裔餐厅和商业/服务提供者维护一个充满活力的平台。我们通过提供资金来源、政策解读、网络机会和公共倡导等信息来支持我们的会员。在当今快速变化的环境中，MARA将成为您的盟友，您将永远不必单独面对挑战。

麻州亚裔餐饮协会（MARA）是2018年在麻萨诸塞州注册的非营利性组织，于2020年与麻萨诸塞餐饮协会（MRA）建立了合作关系。它是一个将亚裔餐饮协会会员与专业服务提供商以及相关政府机构联系起来，以促进沟通、合作和创造福食品行业的平台。2021年举行了正式的启动仪式。此后，协会举办了多场教育性的商务研讨会、区域圆桌会议、招聘会，以及2022、2023, 2024, 2025 年的年度盛典。更多详情请访问 m-ara.org，加入协会或了解更多信息。