欢迎阅读 MARA 2 月月刊。本期精选大波士顿餐饮业的关键行业动态、社区节庆更新与未来一个月值得关注的活动，帮助您在“新春后半程”快速抓住客流与经营机会。 2026 年农历新年于 2 月 17 日开启，并进入“丙午马年”（Year of the Fire Horse）；在波士顿，庆祝热度会延续至 3 月上旬，尤其以 3 月 1 日周日的唐人街舞狮大游行为重要客流节点。 |
|
1）2026 MARA 新春新年派对｜活动邀请 亲爱的朋友们：感谢大家在前两次场地与天气突发变化中的理解与支持。我们现正式确认 2026 MARA 新年庆祝活动的最终安排如下： 日期： 2026 年 3 月 12 日 时间： 下午 2:00 – 4:00 地点： 华美银行（East West Bank） 219 Quincy Ave Quincy, MA 02169 本次活动将以庆祝新年、加强行业交流与合作为主题，主要议程包括： - MARA 管理团队新年致辞
- 餐厅经营经验分享与行业洞察交流
- 社区资源对接与合作机会介绍
- MARA 2026 年发展规划展望
- 自由交流与社交环节
感谢大家在活动调整期间给予的理解与支持。期待与各位相聚，共同迎接新年，深化合作，共谋发展 如尚未确认出席，请回复本邮件进行 RSVP。 麻州亚裔餐饮协会（MARA） 邮箱：info@ma-ara.org 电话：(617) 331-3012 |
|
2）AAAB Quincy Pitch Contest 2026 创业提案大赛 波士顿亚美联谊会（AAAB）将于 2026 年 6 月在昆西举办 Quincy Pitch Contest，为本地创业者提供展示项目与链接资源的平台，并设有现金奖励。 赛道与奖金： - 已运营企业赛道（运营 ≥1 年）：
🥇 $5,000 ｜🥈 $2,500 ｜ 🥉 $1,250 - 新创项目赛道（Pre-revenue）：
🏆 $2,500 - 观众最喜爱奖： $500
📍 地点：The Woodward School, Quincy
📅 时间：2026 年 6 月 2 日 6:00–9:00 PM
⏰ 报名截止：2026 年 5 月 25 日 |
|
不能错过的新闻 | News You Shouldn’t Miss |
|
1）Time Out Market Boston“关门”反转：宣布关闭后获新运营方接手，将继续营业 年初，运营方曾宣布该美食广场将于 1 月 23 日关闭，并提到后疫情阶段客流不稳、混合办公影响与成本压力等因素；但在临近关停之际，房地产开发商Samuels & Associates介入并接手运营，使其以“继续保持为 Time Out Market”的形式留存。 对餐饮从业者的启示是：大型餐饮集合空间并非“只会关”，但其生存模型正在重算——更依赖稳定客流来源（办公/会展/演出/赛事）、更精细的成本结构，以及更强的招商与运营能力 |
|
2）酒牌政策持续推进：波士顿新增 225 张酒牌与“啤酒葡萄酒牌升级”机制正在落地 Boston Licensing Board在 2 月的公告中回顾并强调：州层面的立法在 2024 年 9 月 11 日由Maura Healey签署生效，为波士顿带来 225 张新增酒牌（包含邮编限制、社区空间、可转让与邻里限制等类别），并将分三年向城市发放。 同时，波士顿也在推进“啤酒/葡萄酒牌照升级为全酒精牌照”的路径；媒体报道显示，相关升级与“不可转让、需归还给城市”等规则设计，被视为降低二级市场高价交易压力、扩大经营选择的政策工具之一。 |
|
餐饮人必看的未来活动 | Events for Restaurant Pros |
|
1）餐饮业移民合规核心指南：合规、沟通与执法应对 📅 2026 年 3 月 3 日（周二） 🕑 下午 2:00（美东时间） 💻 线上 Webinar 🎤 主办：National Restaurant Association 本次线上讲座聚焦餐厅移民合规重点，包括 I-9 要求、移民执法通知（NOI）及应对策略。由 Fisher Phillips 律师事务所专家主讲，为餐饮经营者提供实务指导。 |
|
2）第四届亚洲街头美食与音乐节 📅 时间：2026 年 5 月 24 日（雨备：5 月 31 日） 📍 地点：Church Street, Harvard Square, Cambridge 第四届亚洲街头美食与音乐节将于 5 月在剑桥 Harvard Square 举办。活动融合亚洲美食、文化表演与音乐互动，已成为当地年度社区盛事。 目前主办方正在招募： 美食与零售摊位商家 志愿者 文化表演者 卡拉 OK 比赛参与者 详情及报名信息请访问： |
|
3）Seafood Expo North America / Seafood Processing North America（北美海鲜展） 📅 时间：2026 年 3 月 15 日至 3 月 17 日 📍 地点：Thomas M. Menino Convention & Exhibition Center（波士顿） 🕒 展期安排： 周日 & 周一：10:00–17:00 周二：10:00–15:00 北美海鲜展是行业内规模较大的专业展会之一，涵盖海鲜产品、加工技术、包装方案与供应链资源。每年吸引来自全球的生产商、采购商及餐饮从业者参与，是了解产品趋势与供应市场动态的重要窗口。 |
|
4）South Boston St. Patrick’s Day / Evacuation Day Parade（圣帕特里克节游行） 📅 时间：2026 年 3 月 15 日（周日）11:30 AM 起 南波士顿年度圣帕特里克节游行将于 3 月中旬举行。主办方已宣布 2026 年游行路线将与往年方向相反。作为当地规模较大的公众活动之一，预计将带动周边商圈人流增长，并对交通与街区通行产生阶段性影响。 |
|
5）新英格兰餐厅和酒吧展 新英格兰餐厅和酒吧展是该地区首屈一指的活动，面向餐厅所有者、酒吧运营商、厨师、酒店专业人士和行业供应商。该活动汇集了顶级餐饮服务专家、供应商和新兴趋势，以帮助企业在不断发展的酒店业环境中蓬勃发展 Thomas M. Menino 时间：2026年4月26日-27日 地点：Convention & Exhibition Center, Boston, MA |
|
亲爱的餐厅老板和商业提供者， MARA致力于成为亚裔餐饮社区的支柱，并为亚裔餐厅和商业/服务提供者维护一个充满活力的平台。我们通过提供资金来源、政策解读、网络机会和公共倡导等信息来支持我们的会员。在当今快速变化的环境中，MARA将成为您的盟友，您将永远不必单独面对挑战。 |
|
麻州亚裔餐饮协会（MARA）是2018年在麻萨诸塞州注册的非营利性组织，于2020年与麻萨诸塞餐饮协会（MRA）建立了合作关系。它是一个将亚裔餐饮协会会员与专业服务提供商以及相关政府机构联系起来，以促进沟通、合作和创造福食品行业的平台。2021年举行了正式的启动仪式。此后，协会举办了多场教育性的商务研讨会、区域圆桌会议、招聘会，以及2022、2023, 2024, 2025 年的年度盛典。更多详情请访问 m-ara.org，加入协会或了解更多信息。 |
|
948 Broadway
Saugus, MA 01906, United States |
|
|
|
